황칠 나무는 인삼에 풍부하게 들어 있는 "사포닌"을 함유하고 있습니다. 혁명 으로는"나무 인삼" 이라고 불리기 도 합니다. 여러 가지의 이름을 지니기도 하지만 또 "오가피 나무"라고 불리기도 합니다. 우리 나라에서 단 한 가지 종류 만 자라고 있는데, 원산지는 제주도와 남쪽 입니다. 황칠 나무에 어떤 성분이 함유 되었는지 알아 보겠습니다. 황칠 나무를 이용한 가구들이 매우 비싼 금액에 팔린다고 하는데, 그 이유는 나무 자체가 벌레를 쫒아 내고, 정신을 맑게 해주는 안식향이 있고, 또 내구성과 내열성이 뛰어나다고 합니다. 또 여러 가지 질병을 치료하는 효과가 있는데, 중풍이나 오십견 그리고 당뇨병의 개선 및 독 제거, 간장 질환등 여러가지 암에 효과를 보인다고 합니다. -황칠나무의 효능-여성병에 효과적 입..
도토리는 가을 산에 가면 쉽게 만날 수 있는 열매로 상수리 나무 아래 가면 주울 수 있는 열매 입니다. 이 열매를 잘 이용하면 우리에게 아주 유용한 식 재료가 될 수 있습니다. 20여년전의 내가 어렸을 때, 겨울 밤이 되면 길 거리에서 도토리 묵을 판 다고 밤 새 소리를 질러 가며 팔기도 하였는데, 유독 그 밤에 도토리 묵을 팔았던 이유는 밤에 먹어도 부담이 없고, 열량이 매우 적어 다이어트 식품으로 매우 훌륭한 식품이기 때문 입니다. 좋은 도토리는 겉 껍질은 단단하고 매끄러운 것이 좋은 도토리고, 주로 음식으로 많이 해 먹는 종류는 도토리 묵을 제일 많이 해 먹고, 두 번째는 도토리 칼국수와 수재비 라고 합니다. 보관 온도는 15도 정도가 적당 하며, 보관 방법은 도토리를 차가운 물에 푹 담갔 다가 물..
한 일년 전의 일 이었습니다. 건강하던 옆집의 아이가 갑자기 천식 처럼 숨을 몸 쉬고 있는 것 입니다. 초등학교 저학년인 이 아이는 한번도 천식을 앓아 본적도 없고, 감기도 앓지 않는 그런 건강한 아이입니다. 제가 천식을 앓고 있는 아이를 키우다 보니 저 한테 연락이 되어 아이를 보러 갔더니 감기 기운이 전혀 없는 천식이고, 특히 잘 때 심 하다고 합니다. 원래 천식은 밤에 더 많이 발생 하니깐 전 당연히 천식 이라 생각 했고 병원에 가라고 하며, 급한 대로 제가 가지고 있던 호흡기와 벤톨린의 여유분으 챙겨 주었습니다. 그런데 그날 밤 옆집의 엄마에게 전화가 왔습니다. 울면서 여기 저기 대학 병원 두 군대를 가 봤는데, 가슴에서 소리가 나지 않고, 현재 증상이 없어 입원이 불 가능 하다고 했답니다. 의사..
- 산수유의 효능- 한국의 옛 의서 "동의보감" 에서는 산수유는 남성의 정액을 나오게 하는 기능이 있어서, 산수유의 씨를 없 애고 과육만 쓴다 하였습니다. 이것 만 봐두 산슈유는 자양 강장제나 수렴약 으로 콩팥의 기능을 보호 해 주며, 여성의 생리 불순이나 신경이 예민할 경우 사용 하고, 또 소변 보기 힘들때도 사용하면 효과적이라고 합니다. 한의원 에서는 산수유를 신경이 예민한 신경 쇄약이나. 소변이 많이 나오는 다뇨, 그리고 월경 과다에 두루 사용하고 있는데., 옛 선조들은 이 열매는 강정약으로 사용 하였고, 또 술을 빚어 오래도록 먹으면 남성의 정력이 좋아 진다고 하였습니다. 그래서 씨를 빼고 말린 과육은 예로 부터 약재로써의 귀한 대접을 받았으며, 지금도 결혼을 하지 않은 처녀가 입 으로 씨를 빼어..
가시 오갈피의 또 다른 이름은 "시베리아의 인삼"이라는 별칭이 있을 만큼 "목숨을 더 하고 더 이상 늙지 않게 해준다"는 신선이 먹는약초라 불리 었다고 하는 귀한 한약재의 재료 입니다. 한약재의 재료로도 사용 했지만, 오갈피는 음식 으로도 많은 이용을 했습니다. 우리 친정에 시골에 가면 가시 오갈피 나무가 숲으 이루는 것 처럼 마당에 잔뜩 심어져 있습니다. 봄이 되면 새싹을 이용 해 장아찌를 담그기도 하고, 또 찜통에 잎을 쪄서 쌈으로 이용 하기도 하며, 삼계탕을 끓일 때는 가시 오갈피의 나뭇 잎과 뿌리 그리고 가지를 이용해 푹 고아 먹기도 하였습니다. 또 늦은 가을이 되면 보랏 빛의 오갈피의 열매는 겨울 내내 차을 끓여서 음용 하기도 합니다. 이 처럼 오갈피는 우리의 일상에서 아주 중요한 역할을 해 주..
녹차는 우리가 쉽게 구하고 마실 수 있는 차로, 절 에서 많이 이용 하는 차 입니다. 스님들이 수행을 하며, 평소에 자주 드시는 차인데 이는 마음을 진정 시키고, 안정 시키는 성분이 함유 되어 수행을 할때는 꼭 준비 해서 드신다 고 합니다. 녹차는 사람 몸에 좋은 성분도 많지만 성질은 차고 냉해 몸이 차가운 사람들이 마시게 된다면 몸에 좋지 않을 경우가 있습니다. 기름기가 많은 국물이 있는 음식을 만들 경우 티백을 넣어서 이용하게 된다면, 녹차 티백이 기름을 녹여 주어, 지방을 흡수하고, 또 비린 음식을 할 경우 녹차 가루를 이용 한다면 그 비린 맛도 잡아 낼 수 있는 효능이 있습니다. -녹차의 효능- 잎 중에 항암 효과를 가지고 있는 차가 있는데, 이는 우롱 차와 홍차 그리고 녹차가 있습니다. 이 차 ..
필리핀 에서의 생활의 어느 한 날은 저의 생일 이었습니다. 당연히 저의 생일을 모를 거라 생각했는데, 집 계약 하면서 내 생일 날짜를 본건지 집주인은 어느날 별장으로 오라고 저를 불렀습니다. 본인 아는 사람 생일 이라고, 파티를 한다고 해서 갔는데 알고 봤 더니 저의 생일을 해 주시려고 준비를 해 주셨습니다. 정말 아무 생각없이 갔는데 이렇게 생일까지 해 주시는데 정말 눈물이 났습니다. 친정 엄마라는 사람도 한번도 이렇게 챙겨준 적 없는데, 타지에서 이런 상을 받으니 눈물이 나더군요. 정말 집 주인의 행색은 누가 봐두 남루하고 없어 보이는 이미지 였는데 ,알고 보니 세부 시티에 약국을 두개나 운영 하시고, 2층 건물이 두개나 있는 알아 주는 필리핀 부자 이시더라구요 그의 딸들은 엄마랑 아빠를 닮아 필리핀..
오늘은 우리집 필리핀 집주인에 대해서 쓰려고 합니다. 제가 사는곳은 막탄의 단독주택 이었고, 지금 사는집의 주인의 원집은 세부시티입니다. 첫 만남은 집을 계약하면서 만났고, 첫 인상은 매우 기분이 안좋았지만 결론적으로는 무척이나 좋은 사람들이라는것을 알았습니다. 인상이 좋지 않았던 경우는 집을 계약하면서 매달 50만원의 월세를 낸다고 구두로 계약했지만 계약서를 가지고 그 다음날 계약할 때는 55만원을 달라는 식이었습니다. 그당시 어학원에서 하루라도 기숙사를 나와야 하는 입장이라 오갈 때가 없어 그냥 계약을 했더랬습니다. 여기 저기 말 듣기로는 필리핀 사람들은 앞에서는 잘하고 뒤에서 뒤통수 치는 사람이 많다는 이야기를 익히 들으지라 상대하지 말자 생각하고 그냥 시간을 보냈습니다. 우리 집주인은 세부시티에서..
한국의 미세먼지로 인해서 더 천식이 심해 진 둘째를 데리고 필리핀 세부로 간 이야기 두 번째 입니다. 아이들은 현지 학교 생활에 잘 적응을 했고, 한 반에 보통 25명 안의 학생들이 수업을 하고 있으며, 한국 학생 비율은 한 반에 두 세명 정도는 꼭 있는 한국인이 많이 다니는 학교 입니다. 필리핀의 경우 학교는 사립이고 우리 나라 처럼 의무 교육이 아닌 사립 이기에 수업료는 무료가 아닙니다 우리가 다니는 학교는 한달 평균 20만원의 수업료를 내고 다니는데, 이 학교는 필리핀에서 평균 이상으로 잘 사는 사람들의 자녀만 다니는 곳 이라고 합니다. 하긴 저희 집에 아떼라고 일하는 사람을 쓰는데, 아침 9시부터 오후 5시까지 일 하는데 , 한달 10만원의 월급을 받기에 일반 못 사는 가정 에서는 보낼 수 없는 ..
- 양파의 효능 -성인병 예방에 효과적 양파 성분 중에는 혈액 속에 필요 하지 않은 콜레스테롤과 지방을 녹여 주는 효능을 가지고 있는데, 이는 주요 성인병인 동맥 경화와 고지혈증의 치료 및 예방을 한다고 하니 꾸준히 섭취 하시기 바랍니다. 또 우리 몸해 해로운 물질이 혈관을 막는데, 양파에는 지방을 녹이는 성분들을 지방과 콜레스테을 녹여줄 뿐 아니라 없애 준다고 합니다. 혈전이 심해지 면 반신 불수가 되거나 목숨을 잃는 경우가 있는데, 양파는 이런 뇌졸증 및, 심근경색, 협심증 등의 혈관 질환으로 발생하는 병들을 예방 하고 치료해 줍니다. 당뇨에 효과적 양파는 콜레스테롤을 제거하는 역할을 할 뿐 아니라 좋은 콜레스테롤도 증가 시켜 줍니다. 당뇨병이 있는사람들은 혈당이 확 올라 가기도 하는데, 양파는 혈당..
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