구절초 꽃은 여름과 가을 사이에 볼 수 있는 꽃으로, 산이나 들에 가면 종종 보이는 야생화입니다. 구절초는 여러해살이 풀로 다른 이름으로 "선모초"라 불리기도 하며, 음력 9월 9에 채취한다는 의미와 마디가 9개가 있다고 "구절초"라고 불렀다고 합니다. 꽃이 피는 시기는 9월과 10월 사이이며, 산이나 들 어디서나 종종 볼 수 있는 흔한 약초입니다. 그러나 많은 사람들은 구절초가 그냥 산에 피는 흔한 꽃으로 알고 있는 경우가 많은데, 구절초는 여성에게 특히 좋은 약초이면서, 또 한약재로 많이 쓰입니다. 저 어렸을 때, 할머니가 매년 가을에 구절초를 산과 들에서 채취 해, 조청을 만들어 주셨던 기억이 아직도 납니다. 조청을 한 솥 해서 겨울 내내 지겹게 먹던 기억이 납니다. 구절초의 맛은 매우 쓴 약초인데..
한국을 대표하는 건강식품 중 하나는 인삼이나 홍삼을 들 수 있습니다. 인삼 같은 경우는 씨를 뿌려 키우기까지 5년 이상의 기간이 지나야 약효가 높아집니다. 시중으로 나오는데 시간이 많이 걸리고, 값이 비싼 인삼을 대신해 요즘은 인삼의 새싹이 시중에 많이 나오고 있습니다. 요즘 시중에서 많은 인기를 누리고 있는 이 새싹삼은 특수한 배양토를 사용하여, 농약이나 비료를 사용하지 않고, 순수 유기농으로 재배한 수삼입니다. 이 수삼은 잎과 뿌리 그리고 줄기가 연해서 통째로 섭취가 가능한 식품입니다. 밭에서 자라는 인삼은 뿌리와 열매만을 식용으로 사용하고, 영양 가치가 높음에도 불구하고 잎과 줄기는 질겨서 식용으로는 사용할 수 없었습니다. 그러나 새싹삼 같은 경우는 연하고 작아서 통으로 먹기 좋으며, 영양가 또한 ..
-피로를 일으키는 원인- 첫 번째는 피로의 원인은 잠이 부족하기 때문입니다. OECD 국가 중에 일을 제일 많이 하는 나라가 대한민국이라고 알려져 있습니다. 일을 많이 하는 만큼 몸의 피로를 호소하는 이들이 많습니다. 몸이 피로할 때는 잠도 필요하지만, 몸의 기운을 보충해주고 기운이 나는 음식을 섭취하여 몸이 견딜 수 있도록 도와주어야 합니다. 우리가 피로한 첫 번째 이유는 항상 잠이 부족하기 때문입니다, 성인은 평균 7시간을 자야 하며, 학생은 평균 9시간을 자야 건강에 이롭습니다. 잠을 충분히 자지 못하게 된다면 집중력이 떨어지고 멍하며 일상생활에 지장을 주게 됩니다. 두 번째는 철분이 부족하기 때문입니다. 철분이 부족하게 되면, 몸이 나른 해지며, 짜증이 늘어나게 됩니다. 어지러운 빈혈의 위험에서도..
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