동의보감에 의하면 도토리는 성질이 따뜻하며 맛은 쓰며 떫고 또 독이 없다고 기록되어있습다. 또 설사와 이질을 낮게하며 위와 장을 트튼하게 하며, 오장육보를 튼튼하게하고 기운을 동구어주는 효력이 좋은 식품으로 알려져 있습니다. -도토리 효능-1. 혈중 콜레스테롤을 저하동물 실험에서 비만인 쥐에게 도토리를 먹게하니 간과 지방조직의 무게를 감소 시키고 혈중 콜레스테롤로 불리는 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮추는 효과를 보였다고 합니다.또 도토리는 칼로리가 낮고 포만감을주어 묵으로 먹을 시 다이어트에 효과적입니다. 2. 중금속 배출도토리에 함유된 아콘산이라는 물질은 체내에 쌓인 중금속 및 여러 유해 물질을 배출시키는 효능을 가지고 있습니다. 3. 혈관 건강을 튼튼히도토리가 함유하고 있는 타닌 성ㅇ분은 우리몸의 혈..
멜론은 열대식물로서 우리나라에서는 온실에서만 재배되며 7월에서 10월까지 수확한다고합니다. 또 이때 수확한 멜론이 제일 맛이 좋으며 토양조건과 기후에 따라 그 맛과 색깔이 변한다고 합니다. 또 그 종류도 다양하며 영양성분도 조금씩 다르다고 합니다. 멜론에 많이 들어있는 베타카로틴은 메스크멜론>프린스멜론>석장멜론 순으로 베타카로틴은 물론 각종 영양소가 달라진다고 합니다. 멜론은 향과 당도가 무척이나 높은데 그해 비해 칼로리는 100g당 38kcal밖에 되지 않아 다이어트에 무척이나 많은 도움을 주는 과일로 알려져 있습니다. -멜론효능-1. 다이어트에 효과적멜론은 다른 과일에비해 당도가 무척이나 높고 향이 좋은 과일인데 칼로리는 100g당 38kcal로 칼로리가 상당히 낮아 다이어트에 무척이나 효과적이라고 ..
살구는 아시아 동부가 원산지로 한방에서는 행이리라고 부르며 살구씨는 한방에서 행인이라고 불리우며 기관지에 효과적인 과일이라고 합니다. 6월에 익는 과일로 주로 생으로 먹거나 말려서 먹고 또는 통조림이나 잼으로 섭취합니다. 살구는 각종 비타민과 섬유질이 풍부하고 칼슘과 인 그리고 칼륨이 들어있어 심지실이라고 불릴정도로 심장병에 효과적이며 변비는 물론 갈증해소에 좋으며, 식중독이나 급체에도 좋다고 합니다. 또 특유의 상큼함으로 잃었던 입맛을 북돋아주며 피로 회복과 더위 먹은 증상에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다. -살구효능-혈관질환에 효과적칼륨 성분이 풍부한 살구는 칼륨을 풍부하게 함유하고 있어 나트륨을 잘 배출시켜 고혈압 및 각종 혈관질환인 동맥경화와 심근경색에 효과적이라고 합니다. 또 살구에는 100g당..
보리수는 천식을 예방하고 기침과 가래를 예방하는 다양한 효능을 가진 식품으로 인도에서 보리수 나무 밑에서 석가보니가 도를 깨달았다고 하여 매우 신성한 나무라고 여겼습니다. 인도가 원산지이고 가지가 뻥서 한 포기가 작은 숲을 형성할 정도로 무성합니다. 보리수 열매는 곰팡이가 금방 생기기 때문에 바로 섭취하거나 효소나 잼으로 바로 만들어 드시는것이 좋습니다. -보리수 효능-1. 기관지염 개선보리수에 함유하고 있는 타닌성분은 기관지염에 효과가 있고 또 소염작용으로 인해 천식과 가래에 효과적이며 가래를 삭히는 효능이 있어 호흡기 질환의 개선에 안주 효과가 좋은것으로 알려져있습니다. 2. 심혈관질환 예방니아신이라는 성분을 풍부하게 함유하고 있어 모세혈관을 확장시켜주어 혈액이 몸 전체로 잘 흐를수 있게 도와 혈관을..
감자는 6월에서 10월까지 제철로 수분이 80%이상이고 녹말이 많은 탄수화물 식품으로 열량이 100g당 70kcal정도 밖에 되지않아 다이어트에 좋은 식품으로 알려져 있다고 합니다. 감자의 대부분의 성분은 녹말이지만 비타민C와 B1,B2, 판토테산, 칼륨이 풍부합니다. 특히 비타민C는 스트레스를 줄여주고 감기에 대한 면역력을 높여주며, 철분 흡수를 촉진 및 콜레스테롤의 수치를 감소, 발암물질의 생성을 억제, 바이러스 간염 억제등의 다양한 효능을 발휘한다고 합니다. 또 비타민 C는 열에 가열하면 쉽게 파괴되는 단점이 있는데 감자가 가지고 있는 비타민C는 전분 입자로 둘러싸여 열에 익혀도 쉽게 손상되지 않는다고 합니다. 감자는 혈액을 맑게하고 기운을 좋게하며 소화기를 튼튼하게하고 뱃속을 든든하게 합니다. 또..
라벤더(Lavandula)는씻는다라는 라틴어에서 유래되었다고 합니다. 로마시대때 사람들의 목욕이나 세탁 시 라벤더를 많이 사용하였는데 이는 진통, 안정 , 살충, 살균 효과가 뛰어나다고 합니다. 또 고대 유럽의 라벤더는 향이 강하여 향수로 이용했다고 전해지고 있습니다. 서양사람들은 라벤더를 향기의여왕이라 칭할정도로 많은 사랑을 받고 있는 허브식물입니다. -라벤더 효능- 1. 숙면에 효과라벤더의 가장 잘 알려진 내용은 불면증 치료에 효과적이라는 것입니다. 한 연구결과에 따르면 라벤더향은 우울증을 치료하고 수면을 깊게 해주는데 효과가 있는것으로 알려져있습니다. 라벤더의 향의 주성분은 시네올, 게라니올, 리모넨, 피넨, 리날올, 아세트산리날릴이라는 성분들로 이 성분들은 스트레스를 해소해주며, 불면증을 예방해주..
일본의 히로시마 핵 폭발 당시 가장 먼저 땅속에서 나온 식물이 쑥이라고 합니다. 쑥은 그정도로 생명력이 강하며 번식력 또한 극한 환경에서도 아주 잘 자라는 식물입니다. 중국의 여성 의학자는 개똥쑥에서 말라리아 치료제 성분을 찾아 그 공로로 노벨생리의학상을 수상하바 있으며, 지난 2008년도에는 미국 워싱턴대학의 연구진들이 개똥쑥이 기존의 항암제보다 무려 1,200배나 넘는 뛰어난 항효과가 있다는 연구암결과를 발표한바 있습니다. -개똥쑥 효능-항암효능위에도 설명했듯이 함암효과는 기존 항생제에비에 무려1,200배가 넘는 효능을 가졌다고 발표한 바있습니다. 개똥쑥을 암 세포에만 선택적으로 공격하도록 처리한 후 백혈병 세포에 투여했더니 암 세포가 모두 죽는것으로 조사되었습니다. 또 연구진은 개똥쑥을 그대로 투입..
완두콩의 원산지는 지중해 연안으로 고대 그리스 로마 시대부터 이미 재배되었다고 하며 지금은 전 세계 전역에서 재배되고 있습니다. 단맛이 있고 단백질의 함량이 높으며, 각종 비타민이 풍부해 건강 식품으로 널리 이용되고 있습니다. 동의보감에서 완두콩은 성질이 평하며 영양성분이 풍부하여 오장육부를 이롭게하며 기의 순환을 조절하여 몸을 이롭게 한다고 기록되어 있습니다. -완두콩 효능-1. 두뇌발달완두콩이 함유하고 있는 식물성 오메가 3와 비타민 B1은 두뇌 활동에 도움이 되는 성분으로 꾸준히 섭취하면 두뇌 발달에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 또 뇌 ,기능을 증진시켜주는 콜린 성분이 함유되었으며 콜레스테롤의 수치를 늘려 기억능력을 향상시키는데 많은 도움을 줍니다. 2. 시력보호비타민 A가 풍부한 완두콩은 시력..
캐슈넷은 타자니아나 브라질 인도에서 생산되는 견과류로 맛은 땅콩보다 훨씬 고소하며 하루 권장량은 20개 내외가 좋습니다. 영양가가 풍부하여 어린이나 노인까지 누구에게나 좋은 식품입니다. 견과류의 일종으로 칼로리는 100g당 기준으로 565kacl로 높은 편이고 섬유질이 풍비하여 다이어트나 변비 해소에 좋은 식품입니다. -캐슈넛 효능-1. 성인병을 예방캐슈넛에는 마그네슘과 셀레늄, 리놀렌산, 비타민K가 함유되어 혈액속의 콜레스테롤 수치를 낮추어줘 혈관질환 성인병 고혈압과 고지혈증, 동맥경화와 같은 성인병을 예방하고 완화하는데 도움을 줍니다. 또 당질의 함량이 낮은 식품으로 혈당이 높아지는것을 방지해 준다고 합니다. 2. 면역력 상승비타민B1은 피로를 개선해주고 신진대사를 촉진하며, 스트레스를 해소하고 피부..
작은 나무라고도 불리는 브로콜리의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. -브로콜리의 효능- 1. 뼈에 도움브로콜리는 비타민K가 풍부하고, 칼슘이 시금치보다 4배 더 풍부하기 때문에 뼈 건강을 향상 시킵니다. 그래서 뼈에 관한 병에도 도움을 줍니다. 2. 항산화 작용항산화 작용에도 뛰어난 브로콜리는 활성산소를 억제하고 배출시키기 때문에 노화를 늦추어 주고, 각종 성인병 예방에도 도움을 줍니다. 또 이런 항산화 작용은 암을 예방하고 몸의 면역력을 증가시킵니다. 3. 위에 도움브로콜리에 풍부하게 함유된 비타민U는 강한 항균 작용을 하기때문에 위에 있는 좋지 않는 병균을 소멸시킵니다. 그리고 브로콜리에 함유된 성분인 설포라판 성분이 헬리코박터 파일로리균의 성장을 막아서 위궤양과 위암같은 병으로 부터 보호해줍니다..
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