쌀 한톨에는 단 3% 정도의 쌀눈을 가지고 있습니다. 영양소는 쌀눈에 66%, 쌀겨 29%, 그리고 백미엔 단 5%의 영양소만이 포함되어 있다고 합니다. 현미는 벼의 거칠한 껍질만 벗겨낸 상태이며, 백미는 모든 껍질은 벗겨낸 상태를 말합니다. 우리가 백미를 먹는다면 95%의 영양소를 모두 도려내고, 단 5%의 영양소만 먹는다고 생각하시면 됩니다. 그래서 많은 전문가들은 백미보다 현미를 권하는 것인데, 현미 섭취 시, 성인병 및 노화방지에 탁월하고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적이라고 합니다. 쌀눈은 66%의 영양소를 가지고 있는데 가바, 식이섬유, 레논레신, 베타시스테롤, 비타민B1, 2, 6, 미네랄, 칼슘 외에도 수많은 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 쌀눈의 효능에는 무엇이 있는지 알아보겠습니..
비트는 날씨가 따뜻한 지중해 일대에서 자라나는 식물로 우리나라에서는 비트를 "서양의 빨간 순무"라고 불립니다. 고대 유럽에서 쓰던 켈트어의 빨강에서 유래되었다고 합니다. 또 고대 그리스인들은 비트를 신성한 작물로 생각해 신전의 제물로 바쳤다고 전해지며, 의학의 아버지 히포크라테스는 비트 잎으로 상처를 해독했다고 전해집니다. 또 전 세계 사망원인의 1위는 혈관질환인데 비트가 효과 적 이라고 하는데, 비트 효능에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다. -비트의 효능-각종 암을 예방합니다.암은 일종의 돌연변이 세포로서 우리 몸에 들어오게 되면 통제할 수 없게 됩니다. 비트에는 강력한 항산화 물질인 "베타 레인(베타인)"이 함암 효능이 있다는 것이 연구결과에 발표된 적이 있습니다 비트에는 이 베타 레인 성분을 함유하고..
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