바나나는 누구나 좋하하는 과일로 건강에 좋으며 맛까지 훌륭하여 사랑받고 있으며 식이섬유와 칼륨과 각종 비타민등이 함유하고있어 몸에 유익함을 주는 식품입니다. 바나나는 다이어트인들의 탄수화물 공급원으로 자주찾는 식품으로 100g당 88kcal로 칼로리가 비교적 높은과일입니다. 포도당의 비율이 높은편이기에 식사대용으로 충분한과일이라 할 수있습니다. -바나나 효능-1. 항암제 효과바나나가 껍질이 겁게 변하면 버리는 경우가 많은데 이 검은 반점이 생긴 바나나에는 종양 괴사 인자(Tumor Necrosis Factor)을 포함하고있다는 연구결과가 발표된바 있습니다. 종양 괴사인자란 종양 세포의 괴사시키는 단백질과 암과 같은 악성 세포를 줄이는데 효과가 있다고합니다 2. 심장마비에 효과적바나나의 검은 반점들의 효능..
캐피어는 티벳의 승려들이 면역력 증진을 위하여 만들어먹던 버섯모양의 발효유로 티벳버섯 요구르트로 잘 알려져 있습니다. 터키어에서 유래된 캐피어라는 이름은 "편안한 느낌"이라는 의미라고합니다. 맛은 약간 탄산이있는 발효유로 새콤한 맛이 나며, 현제 코카서스 지역 뿐 아니라 미국, 이스라엘, 북유럽과 그리스등 세계 여러나라에서 캐피어를 건강식으로 많이 애용한다고 합니다. 미국의 타임지에서는 행복감을 주는 식품으로 캐피어를 선정했고 실제로 네델란드의 한 대학 연구팀에서는 유산균이 부정적인 생각을 줄여주고, 또 우울증을 완화하는데 많은 도움을 준다고 발표한바 있습니다. 우리가 먹는 플레인 요거트는 유산균만을 발효해 정장작용을 돕지만, 캐피어 발효유의 경우에는 효모와 함께 발효되면서 비타민과 필수 아미노산과 다당..
숙주나물은 녹두를 싹을 틔운 어린싹으로 녹두나물 또는 두아채라고 불리웁니다. 숙주나물의 칼로리는 100당 11kcal로 매우 낮으며, 섬유소가 풍부하며 지방대사에 관여하는 비타민B2가 풍부하여 체중감량을하시는 분들이 드시면 아주좋은 효과를 보실 수 있습니다. 숙주나물을 고르실때 줄기가 싱싱하고 굵으며, 광택이 보이고 뿌리가 투명한것이 좋은 숙주나물이며, 고기와 환상의 궁합을 이룬다고 합니다. -숙주나물 효능- 1. 피부미용과 노화방지에 탁월숙주나물에는 플라보노이드성분과 비택신이라는 성분이 함유되어있는데 이 성분들은 체내 활성산소를 제거하는 성분으로 체내 세포가 노화되는것을 방지해 피부를 탄력있게 가꾸어줘 피부미용에 효과적입니다. 2. 빈혈예방숙주나물에는 다량의 카로틴과 철이 함유되어 체내 조혈작용을 원활..
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