쌀눈의 효능과 부작용

 

쌀 한톨에는 단 3% 정도의 쌀눈을 가지고 있습니다.  영양소는 쌀눈에 66%, 쌀겨 29%, 그리고 백미엔 단 5%의 영양소만이 포함되어 있다고 합니다. 현미는 벼의 거칠한 껍질만 벗겨낸 상태이며, 백미는 모든 껍질은 벗겨낸 상태를 말합니다.

 

우리가 백미를 먹는다면 95%의 영양소를 모두 도려내고, 단 5%의 영양소만 먹는다고 생각하시면 됩니다. 그래서 많은 전문가들은 백미보다 현미를 권하는 것인데, 현미 섭취 시, 성인병 및 노화방지에 탁월하고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적이라고 합니다.

 

쌀눈은 66%의 영양소를 가지고 있는데 가바, 식이섬유, 레논레신, 베타시스테롤, 비타민B1, 2, 6, 미네랄, 칼슘 외에도 수많은 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 쌀눈의 효능에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

-  쌀눈의 효능  -

암에 효과적입니다.

쌀눈에는 "이노시톨"이라는 성분이 함유되어있는데, 이 성분은 비정상적인 세포분열로 생성되는 세포가 악성종양이 되는 것을 막아주는 효과를 가지고 있습니다. 또 쌀눈에 함유되어 있는 "리놀레산" 성분은 암세포를 억제하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

혈관 건강에 효과적

쌀눈에 함유된 각종 비타민과 감마 아미노산 외 여러 가지 성분들이 혈관 질환을 예방하고 개선해 주며, 또 콜레스테롤을 조절하여 혈전이 생기는 것을 막아주고 혈액을 원활하게 흐를 수 있도록 도와 성인병을 예방해 줍니다.

 

면역력 강화에 좋습니다.

쌀눈에 함유된 "감마오리자놀"성분은 우리 몸의 세포막을 보호하며, 에너지 대사를 촉진시키고, 또 "옥타코사놀"성분은 우리 몸의 체력을 높여주고 면역력을 강화하는데 많은 도움을 줍니다.

 

다이어트와 변비에 효과적

쌀눈은 섬유질을 풍부하게 함유하고 있어 꾸준히 섭취한다면 쌀눈 다이어트에 많은 도움을 받을 수 있을 뿐 아니라 변비 개선에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 또 쌀눈에 함유된 "옥시코사놀"성분과 "페룰린산"성분들이 지방이 우리 몸에 쌓이지 않도록  해줘 비만을 개선해 준다고 합니다.

 

피부건강에 효과적

리놀레산은 염증을 개선해주는 효과가 있어 아토피로 인한 피부질환 개선 및 피부염을 개선해주는 효능을 가지고 있습니다. 또 세포의 노화를 지연시켜 주는 항산화 성분을 다량 함유하고 있어 건강한 피부를 만들 수 있습니다.

 

치매예방 및 뇌 건강에 좋습니다.

쌀눈에 함유되어있는 아미노산의 일종인 "가바"에는 학습능력을 향상하여주고. 뇌의 활성화를 도와 기억력을 증진시켜주는 능력이 있으며, 또 치매 예방과 두뇌 발달이 필요한 아이들에게 필요한 식품입니다.

 

 

 

 

-쌀눈의 부작용-

쌀눈에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 대사 가능을 촉진시켜 복통을 유발할 수 있다고 합니다. 소화기가 약하신 분들은 쌀눈을 밥의 10% 이내로 넣어 드시는것이 효과적입니다.  또 쌀눈은 도정된 쌀보다 쉽게 변질되기 때문에 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

오늘은 쌀눈의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 도움되셨다면 공감 버튼 한번 꾹 눌러주세요.

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