함초효능
함초는 바닷가 개펄이나 염전 주변에서 자라나는 식물로 마그네슘이나 칼륨, 철분과 인등 다양한 미네랄을 흡수하고 성장합니다. 함초에는 미량의 원소가 농축되어있기 때문에 맛이 짜고 무게가 지구상에서 가장 무거운 식물로 알려졌다고합니다. 인간의 몸은 미네랄을 필요로하는데 미네랄이 체내애서 부족하게되면 여러가지 질병을 초래한다고합니다. 함초에는 참 많은 미네랄이 함유되었는데 칼슘은 무유의 7배, 철분은 다시마와 김에비해 40배, 칼륨은 굴의 3개가 많다고합니다. 이외에도 해수 중의 90여종의 미네랄이 포함된것으로 알려졌습니다 함초의 맛은 짠맛이 강하고 동시에 단맛을 가지고있는데, 보통 소금을 먹으면 갈승을 호소하게되는데 함초는 아무리 먹어도 그런 증상이 나타나지 않는다고합니다. 맛은 비롯 짜지만 바닷물 속에 들..
건강이야기
2018. 6. 8. 22:49
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