무청의 효능

 

무청은 무우를 자르고 그의 잎을 말린 것을 "무청 시래기" 라고 합니다. 이 무청은 죽을 고비에 있는 대장암 환자가 무청 밥, 무청 된장국, 무청 나물을 먹고 완쾌 했다는 소문이 있을 정도로 무청은 현대 사회에 각광을 받는 영양가가 높은 식품으로 최근 알려지고 있습니다

특히 무청 시래기는 많은 이들의 이목을 집중시키고 있는데, 대장암은 물론 간암을 예방하고 억제하는 성분이 들어 있고 숙취 해소는 물론, 간의 독소를 해독 합니다. 무청은 겉 보기에는 볼품 없고 서민들이 먹는 음식으로 보이지만 비타민 D가 풍부하고 뼈에 좋고 무기질과 철분, 섬유소가 많이 들어 있어서 운동량이 거의 없는 겨울철에 장 건강에도 도움을 준다고 합니다.

-무청 시레기의 효능-

식이섬유 풍부 변비에 효과적 

무청은 배변 활동과 장기능 개선을 하는 효능이 있는데 이는 무청에 식이 섬유가 풍부 하다는것 입니다. 이로써 변비를 예방 할 수 있고 장을 편하게 도와줍니다. 장이 건강하게 되면 자연스럽게 면역력을 높여주는 효과가 있고, 유산균들의 증식으로 몸을 더욱 건강하게 지켜 줍니다. 

비타민 D와 철분 풍부

무청에는 철분 함량이 높은데 빈혈이 있으신 분들이 드시면 효과를 볼 수 있습니다. 또 마른 무청은 비타민 D가 풍부하여, 일반 사람은 물론 성장기의 아이들이나 노인들에게는 필수적인 식품 입니다. 멸치와 함께 무청을 섭취하게 되면, 비타민 D의 흡수를 도와 영양적으로 더욱 효과를 높 일수 있다고 하니, 같이 드시는 것을 권합니다.

 

 

항암 효과에 탁월 

무청에는 암을 예방하고 도움이 되는 물질이 많이 함유 되어 있 는데, 여기에는 비타민 A와 C가 들어가 있고 미네랄이 풍부하며, 칼슘과 나트륨도 함유 되어있습니다. 무청에는 아주 많은 영양소가 함유 되어있는데 칼슘, 칼륨, 인, 지질, 엽산, 비타민E, 식이섬유, 비타민B6, 비타민B1, 비타민B2, 레티놀비타민A,  당질, 단백질, 나이아신, 나트륨이 함유 되어 있습니다.

간 암과 간경화에 효과적 

무청 시래기는 간암과 간경화 그리고 간염에도 효과가 있는데, 일반 한약재나 약초와 함께 다려 먹으면 효과가 있다고 합니다. 무청 시래기는 간을 보호 해 주며, 변비를 없애주고 피를 맑게 해주는 유효한 성분이 함유 되어 있습니다. 

골다공증 예방

골다공증 예방및 효과가있으며, 무기질과 섬유질이 풍부해서 변비에 좋은 식품으로 평가 되고 있습니다.  그리고 일반적인 음식으로는 시래기 국, 시래기 무침, 시래기 생선 조림으로 요리를 해서 먹습니다.

 

콜레스테롤을 낮추어줌

무청 시래기는 식이 섬유가 풍부해서 콜레스테롤을 낮추어 주기 때문에 동맥경화 예방에 효과가 있습니다.

빈혈에 효과적 

무청 시래기에는 무 보다 훨씬 많은 철분을 함유하고 있어서 빈혈 예방에도 좋다고 합니다. 그리고 무청 시래기에는 암을 예방 해주는 음식으로 평가받고 있는데, 이는 무청 시래기에 비타민A, C가 많이 들어 있어 암 예방에 탁월한 효과를 나타내고 있다고 합니다.

장 건강에 좋음

무청 시래기에는 변비의 치료와 예방 효과가 있는데 무청에는 섬유질이 함유 되어있기 떄문에 장 건강에 아주 좋습니다.

 

류마티스에 효과적

무청 시래기에는 다량의 미네랄과 칼슘과 나트륨이 다량 포함 되어 있는데, 이는 골다공증 예방에 효과적이고 섬유질과 무기질은 관절염이나 류마티스를 가지고 있는 분은 배추김치 보다도 무청이 특효가 있다는 사례도 여러 차례 보고된바 있습니다.

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