오트밀효능과 부작용
귀리는 영어로 "오트밀"이라고 합니다. 외국에서는 일찍부터 아침식사 대용식으로 먹고 있으며, 우리나라에서는 아직은 생소한 음식이지만 귀리의 영양성분이 알려지면서 우리나라에서도 아침 대용으로 오트밀을 많이 섭취하고 있습니다. 오트밀은 귀리를 볶은 후 납작하게 만들거나 잘게 부스어서 많이 활용하고 있으며, 또 가루로 내어 빵이나 쿠키를 만들거나, 볶은 귀리가루를 내어 우유나 선식으로 이용하기도 합니다. 귀리의 영양이 우수하다는 것을 알고 화장품의 원료로도 사용하고 있습니다. 귀리 가루는 부드럽지 않으므로 아이들이 먹기 쉽지 않은데, 시리얼이나 에너지바를 만들어 먹이면 영양 간식으로 좋습니다. 이처럼 귀리는 영양은 물론 활용도가 높아 여러 가지로 사용하고 있는데, 오트밀에 효능은 무엇이 있는지 알아보겠습니다...
건강이야기
2018. 3. 31. 15:21
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