양상추 효능
양상추의 원산지는 유럽 남부와 서아시아이며 유럽과 미국에서는 오래전부터 샐러드용으로 재바하였다고 합니다. 프랑스에는 1880년경에 40개 품종을 재배하였고 우리나라에서는 해방이후 군납용으로 재배되면서 우리나라에는 점차 먹기 시작했다고 합니다. 양상추의 맛은 은근 쓴맛이나고 시원한 맛이납니다. 락투세린 성분과 락투신 성분이 최면 및 진통효과를 내며, 또 섭취 시 졸음이 온다고 합니다. 양상추 보관법양상추는 20일정도 냉장 보관이 가능하며 보관시에는 건조해지지않도록 신문지나 랩 또는 비닐봉지에 넣어서 보관하시면 신선하게 보관하실 수 있습니다. 좋은상추 고르는 방법양상추는 잎이 밝은 연두색인것과 잎에서 윤기과나고 속이 꽉 차고 묵직한것이 좋은 양상추 입니다. 뿌리쪽의 색이 갈색빛이 나는것은 오래된것이니선택하지..
건강이야기
2018. 5. 13. 22:15
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