쌀눈의 효능과 부작용
쌀 한톨에는 단 3% 정도의 쌀눈을 가지고 있습니다. 영양소는 쌀눈에 66%, 쌀겨 29%, 그리고 백미엔 단 5%의 영양소만이 포함되어 있다고 합니다. 현미는 벼의 거칠한 껍질만 벗겨낸 상태이며, 백미는 모든 껍질은 벗겨낸 상태를 말합니다. 우리가 백미를 먹는다면 95%의 영양소를 모두 도려내고, 단 5%의 영양소만 먹는다고 생각하시면 됩니다. 그래서 많은 전문가들은 백미보다 현미를 권하는 것인데, 현미 섭취 시, 성인병 및 노화방지에 탁월하고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적이라고 합니다. 쌀눈은 66%의 영양소를 가지고 있는데 가바, 식이섬유, 레논레신, 베타시스테롤, 비타민B1, 2, 6, 미네랄, 칼슘 외에도 수많은 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 쌀눈의 효능에는 무엇이 있는지 알아보겠습니..
건강이야기
2018. 4. 10. 23:51
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