당조고추효능 (당뇨에 좋은고추)
당조고추는 당뇨에 좋은 고추라고해서 이름을 당조고추라고 이름을 붙였다고합니다. 다른 고추종에 비해 30-50%가량 크기도 크며, 색상은 노란색에서 오렌지 색으로 익을 땐 일반 고추와 같이 빨간색으로 변한다고 합니다. 당조고추는 2008년 농촌 진흥청 원예연구소와 강원대, 제일종묘농산이 4년간에 공동으로 연구한 결과 육성한 품종으로, 육질은 부드럽고 즙이 많고 맵지않아 그냥 드시거나 샐러드용으로 활용하기 좋습니다. 또 피클이나 장아찌로 사용하면 그 아삭함이 일품이고, 또 요즘은 당조 고추의 잎의 효능이 알려지면서 마시는 잎차로도 요즘 인기를 누린다고 합니다. 진액을 만들어 먹기도 하며, 풋고추로 (3-4개) 된장에 찍어서 식사 반찬으로 먹기도합니다. -당조고추 효능-1. 당뇨에 최고좋은 고추당조고추는 체내..
건강이야기
2018. 5. 25. 07:00
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